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Kulinarisches

Wir erfinden nicht neu, wir setzen das Vorhandene anders ein. Mit dem Start der neuen Saison 2020, legen wir unseren Fokus auf ein reichhaltiges Vitalfrühstück und hausgemachten Kuchen und leckeren Snacks am Nachmittag. An ausgewählten Abenden unter der Woche bemühen wir uns um Ihren Gaumen und verwöhnen Sie mit Spezialitäten - lernen Sie die Vorzüge der Südtiroler Küche mit alpinen und mediterranen Einflüssen kennen.

An den weiteren Tagen möchten wir Ihnen ein Stück Südtiroler Lebensart mit auf dem Weg geben und Ihnen Abends die Gelegenheit bieten, wie Einheimische in den Restaurants im Ort regionale Spezialitäten zu genießen. Natürlich darf im Anschluss dazu ein hausgebrannter Schnaps oder ein Glas Wein an der Bauhofer Hotelbar nicht fehlen.

 

Genießen Sie das reichhaltige Frühstück im Hotel Bauhof
Frühstück

Jeder Urlaubstag beginnt mit einem herzhaften Vital-Frühstücksbuffet mit großem Teesortiment, Vitalecke, hausgemachten Marmeladen, leckeren Wurst & Käsesorten, Südtiroler Speck und selbstgebackenem Brot und Kuchen.

Süße und herzhafte Snacks

Nach einem erlebnisreichen Tag erwartet Sie eine typische Tiroler Marende (Jause) mit Speck und Käse oder frische, hausgemachte Süßspeisen, wie unser beliebter Apfelstrudel.

Abendessen in der urigen Stube
Abends im Bauhof

Dienstags, Donnerstags und Samstags gibt es ein 3-Gänge-Menü mit traditionellen Gerichten sowie einen Grillabend - oder das, worauf unsere Küchenchefin und die Natur gerade Lust haben. Das Abendessen können Sie vor Ort gegen einen Aufpreis dazubuchen.

Restaurants in Kastelbell
Kastelbeller Restaurants

Eine Handvoll Restaurants und gemütliche Einkehrmöglichkeiten rund um den Bauhof laden zum Schlemmen ein - Sie verkörpern die ganz besondere Atmosphäre dieser Gegend. Bei einer Reservierung in den Lokalen sind wir Ihnen gerne behilflich.

Zum Nachkochen

Hier finden Sie Rezepte aus Hotel Bauhofs Küche, (teilweise von der Gastgeberin selbst kreiert.) Rezepte werden Ihnen auf Wunsch zugesendet!

Unsere Angebote

Für einen schönen Urlaub